CJ제일제당이 들깨 특유의 비릿한 맛은 줄이고 고소한 맛은 살린 ‘건강을 생각한 고소한 들기름’을 출시했다. 들깨를 고온에서 압착해 기름을 짜내는 기존의 제조 방식과 달리, ‘백설 건강을 생각한 고소한 들기름’은 낮은 온도에서 천천히 통들깨를 볶아서 기름을 추출해 만든 제품이다.

CJ제일제당 들기름 담당 유철안 부장은 “건강한 식재료를 선호하는 트렌드는 식용유 시장에서도 예외가 아니다. '건강한 기름’을 찾는 소비자가 늘고 있는 만큼, 새로 출시된 '건강을 생각한 고소한 들기름' 또한 큰 인기가 예상된다”라고 설명하고, “신제품 출시를 계기로 들기름 전체 시장 확대와 함께 시장 대표 브랜드 위상을 강화할 것”이라고 덧붙였다.

조규봉 기자 ckb@kmib.co.kr