[쿠키뉴스=이영수 기자] ‘집밥 백선생’ 백종원이 다양한 만능 간장 요리법을 공개해 화제다.
28일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 만능간장 레시피인 A/S편에서는 많은 화제를 모은 만능 간장을 이용한 다양한 요리가 공개됐다.
이날 백종원은 만능간장을 활용한 어묵감자볶음 레시피를 공개했다.
백종원은 청양고추와 양파, 그리고 당근과 감자를 적당히 썰며 “감자랑 어묵이랑 볶으면 맛있다. 어려운 이유가 있다. 서로 익는데 걸리는 시간이 다르기 때문”이라고 전했다.
이어 백종원은 팬에 물 한 컵, 만능간장 반 컵을 넣은 후 숟가락으로 고춧가루 2큰 술, 간마늘 1큰 술을 넣었다. 여기에 감자와 당근을 넣어주고 그 뒤로 어묵과 양파를 넣어준 후 볶아주었다.
마지막으로 백종원은 “끓는 동안 물 조절만 하면 된다. 지금 물 양만 봤을 땐 조림이라고 생각하겠지만 어묵이 물을 빨아들일 것”이라고 말해 눈길을 끌었다.
한편, 백종원은 막내 제자 손호준의 마지막 출연에 과거 손호준이 꼭 배우고 싶다고 말한 잡채 레시피를 선물해 감동을 자아냈다.
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