[쿠키 생활] 지난 17일 방영된 MBC 생방송 오늘아침 ‘전격공개’ 코너에서 5000원으로 크리스마스 분위기를 내는 닭 요리법이 소개돼 화제다.

이날 방송에서 공개된 크리스마스 요리는 ▲플라워 닭봉 간장 조림 ▲닭다리 스테이크 ▲닭가슴살 테린 ▲감귤소스를 넣은 닭 날개 칠리구이 ▲닭 요리에 어울리는 샹그리아 와인이다.

방송에 따르면 닭 한마리 구입에 드는 비용 단 돈 5000원으로 크리스마스 레스토랑의 분위기를 낼 수 있어 외식비가 걱정인 가족이나 레스토랑에 혼자가지 못하는 1인 가구에게 제격이다.

크리스마스 닭 요리를 접한 네티즌들은 “치느님의 무한변신은 어디까지인가” “치욕이 돋으니 혼자 만들어 먹어야겠다.” “닭은 정말 버릴 게 없네” 등의 다양한 반응을 보였다.

크리스마스에 어울리는 닭 요리 조리법은 다음과 같다.

◆플라워 닭봉 간장조림

먼저 닭봉의 살 없는 밑 부분에 360도로 칼집을 내준 후 뒤집으면서 살을 모아 꽃모양을 만들어 손질한다. 이후 밑간한 닭봉을 기름을 두른 팬에 구운 후 준비한 소스가 자작해질 때까지 10분간 조린다. 소스는 간장 4큰술, 다시마물 4큰술, 올리고당 2큰술을 섞어 만든다.

◆닭다리 스테이크

먼저 닭다리 가운데에 칼집을 넣고 뼈를 중심으로 살을 도려내 포를 뜬다. 이후 닭 다리 살에 카레가루를 뿌려 구워준 뒤 소스를 두른다. 소스는 케첩 5큰술, 간장 3큰술, 올리고당 2큰술을 섞어 채소와 함께 끓인다.

국민일보 쿠키뉴스 신민우 인턴기자