오븐구이 치킨전문 굽네치킨에서 개발한 ‘고추 바사삭 치킨’이 인기를 끌고 있다.

고추의 매콤함을 담은 ‘고추 바사삭 치킨’은 치킨 표면에 청양고추를 갈아 묻혀 매콤한 맛을 내며 겉은 바삭하고 속살은 촉촉한 한편, 오븐에 구워내 칼로리가 적은 것이 특징이다.

함께 제공되는 소스 ‘마블링 소스’와 ‘고블링 소스는’ 고추 바사삭 치킨을 위해 새롭게 개발되어 고추 본연의 매콤함을 살렸다.

‘마블링 소스’는 고추치킨은 맵기만 할 것이라는 편견을 깨기 위해 부드러운 마요네즈와 칠리소스를 결합한 고소한 매운맛을 내며, ‘고블링 소스’는 매운맛 매니아를 위해 개발한 소스로 할라피뇨가 그대로 박혀있어 알싸한 매운맛을 더해준다.

특히 고추의 매운맛을 강조하기보다 고추 본연의 맛을 느낄 수 있도록 여러 고객의 입맛에 초점을 맞췄다. 올 여름 히트상품으로 등극한 ‘고추 바사삭 치킨’은 가을까지 이 인기를 이어가 굽네치킨의 효자상품 역할을 톡톡히 해낼 것으로 내다보고 있다.

고추 바사삭 치킨은 작년 12월 출시 되어 별다른 홍보를 하지 않았음에도 불구하고 굽네치킨 재구매율 1위에 등극해 많은 사랑을 받고 있는 치킨이다. 또한‘치믈리에 자격증’ 발급 등 고추 바사삭 치킨의 다양한 제품 프로모션을 진행해 화제가 되고 있다.

굽네치킨 홍경호 대표는 “고추 바사삭 치킨은 동결건조 고추를 사용해 고추 본연의 매콤함을 살린 치킨으로 더욱 깊은 고추의 맛과 향을 느낄 수 있다”며“기존 메뉴와 다른 소스를 제공하기 때문에 색다른 맛을 느낄 수 있을 것“이라고 말했다.

전유미 기자