풀무원 계열의 친환경식품 전문 유통기업 올가홀푸드(이하 올가)가 현미, 검정콩, 퀴노아 분말 등의 곡물과 채소로 만든 ‘풀비타 슈퍼그레인 생식(40g x 10포 21,000원, 40g x 30포 60,000원)’을 출시했다고 9일 밝혔다. 풀비타(Fullvita)는 안전성과 기능성이 검증된 원료만을 사용하는 올가의 건강식품 전문 브랜드다.
‘풀비타 슈퍼그레인 생식’은 현미, 검정콩, 퀴노아 분말, 치아씨드 분말, 수수 등 영양성분이 풍부한 곡물과 채소로 만든 식사대용식 제품이다. 이 제품은 열을 가하지 않고 영하 40℃에서 급속 동결 건조해 수분만 제거하고 비타민, 미네랄 등의 영양성분 파괴는 최소화했다.
‘퀴노아’는 고대 잉카 시대부터 페루 등 안데스산맥 13,000피트에서 재배된 ‘곡물의 어머니’로 불리는 슈퍼곡물로, 일반 쌀에 비해 단백질은 2배, 식이섬유와 미네랄이 다량 함유돼 있다. ‘치아씨드’는 치아(Chia)라는 식물의 씨앗으로 고대 마야인들이 주식으로 즐겨먹었으며, 우리 몸에 좋은 오메가 3, 철분, 칼슘, 식이섬유, 마그네숨 등의 영양소가 골고루 함유되어 있다. 물에 넣어두면 겔(Gel)형태로 그 부피가 약 10 정도 불어나 적은 양을 섭취해도 포만감을 준다.
‘풀비타 슈퍼그레인 생식’은 생식 업계 최초로 식품의약품안전처로부터 ‘위해요소?중점관리기준(HACCP) ‘인증을 받은 위생적인 시설에서 만들어 안심하고 먹을 수 있다. 또한, 글루텐(체내 불용성 단백질)을 함유한 보리나 밀 등은 넣지 않고 혈당(GI)지수가 낮은 곡물만을 사용해 포만감은 높고 위에 부담을 줄인 것이 특징이다.
조규봉 기자 ckb@kmib.co.kr
‘풀비타 슈퍼그레인 생식’은 현미, 검정콩, 퀴노아 분말, 치아씨드 분말, 수수 등 영양성분이 풍부한 곡물과 채소로 만든 식사대용식 제품이다. 이 제품은 열을 가하지 않고 영하 40℃에서 급속 동결 건조해 수분만 제거하고 비타민, 미네랄 등의 영양성분 파괴는 최소화했다.
‘퀴노아’는 고대 잉카 시대부터 페루 등 안데스산맥 13,000피트에서 재배된 ‘곡물의 어머니’로 불리는 슈퍼곡물로, 일반 쌀에 비해 단백질은 2배, 식이섬유와 미네랄이 다량 함유돼 있다. ‘치아씨드’는 치아(Chia)라는 식물의 씨앗으로 고대 마야인들이 주식으로 즐겨먹었으며, 우리 몸에 좋은 오메가 3, 철분, 칼슘, 식이섬유, 마그네숨 등의 영양소가 골고루 함유되어 있다. 물에 넣어두면 겔(Gel)형태로 그 부피가 약 10 정도 불어나 적은 양을 섭취해도 포만감을 준다.
‘풀비타 슈퍼그레인 생식’은 생식 업계 최초로 식품의약품안전처로부터 ‘위해요소?중점관리기준(HACCP) ‘인증을 받은 위생적인 시설에서 만들어 안심하고 먹을 수 있다. 또한, 글루텐(체내 불용성 단백질)을 함유한 보리나 밀 등은 넣지 않고 혈당(GI)지수가 낮은 곡물만을 사용해 포만감은 높고 위에 부담을 줄인 것이 특징이다.
조규봉 기자 ckb@kmib.co.kr
