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암을 예방하는 10대 수칙에 따라 건강 밥상 만들기
건강한 한식 먹거리가 가득한 오가닉 식단
현미보리밥, 청국장찌개, 돼지고기수육쌈, 부추무침, 버섯볶음, 총각김치, 감
▶ 청국장찌개 만들기
재료 : 청국장 2큰술 , 물 400g(2컵), 국물용 멸치 6마리 , 두부 60g, 무 50g, 청·홍고추 1개, 대파 1/2대, 다진마늘·고춧가루 각각 1작은술, 소금·후춧가루 적당량
*2인 기준
콩의 효능 : 이소플라본의 종류인 제니스틴은 항산화 효과와 칼슘 흡수 촉진하여 골다공증을 예방. 발암물질에 노출된 비정상 세포가 악성종양세포로 진행하는 것을 억제
▶ 돼지고기수육쌈 만들기
재료 : 삼겹살 200g, 대파 20g, 생강 5g, 대추 10g, 통후추 약간, 상추 30g, 숙주 50g, 표고버섯 5g(1장), 미나리 30g, 배 50g, 밤 20g, 겨자소스 - 발효시킨 겨자 1큰술, 꿀 1큰술, 식초 1큰술, 소금 1/4작은술
*2인 기준
올바른 육류 섭취법 : 대장암, 폐암 등의 위험도를 높이는 붉은 육류는 단백질 섭취를 위해 하루 80g 이내로 섭취. 수육으로 만들어 직화 시 발생하는 발암물질을 피한다
< 암 예방 10대 수칙 >
첫째, 담배를 피우지 말고, 남이 피우는 담배 연기도 피하기
둘째, 채소와 과일을 충분하게 먹고, 다채로운 식단으로 균형 잡힌 식사하기
셋째, 음식을 짜지 않게 먹고, 탄 음식을 먹지 않기
넷째, 술은 하루 두 잔 이내로만 마시기
다섯째, 주 5회 이상, 하루 30분 이상, 땀이 날 정도로 걷거나 운동하기
여섯째, 자신의 체격에 맞는 건강 체중 유지하기
일곱째, 예방접종 지침에 따라 B형 간염 예방접종 받기
여덟째, 성 매개 감염병에 걸리지 않도록 안전한 성생활 하기
아홉째, 발암성 물질에 노출되지 않도록 작업장에서 안전 보건 수칙 지키기
열 번째, 암 조기 검진 지침에 따라 검진을 빠짐없이 받기
-출처 : 보건복지부, 대한암협회-"
