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[쿠키뉴스=쿠키건강TV] 암을 예방하는 10대 수칙에 따라 건강 밥상 만들기

한국인이 즐겨 먹는 가족 식단
잡곡밥, 콩나물국, 연어구이, 브로콜리초회, 깻잎나물, 깍두기

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연어구이 만들기
재료 : 연어 300g, 포도씨유 2큰술, 소금·후춧가루 적당량 *2인 기준





연어의 효능 : 항산화 작용을 하는 비타민A, 칼슘의 흡수를 돕는 비타민D가 풍부
오메가3 지방산 및 DHA 함량이 높아 암예방 효과

▶ 브로콜리초회 만들기
재료 : 브로콜리 100g, 소금 1작은술, 고추장 1큰술, 설탁 1작은술, 식초 1/2큰술, 매실청 1작은술 *2인 기준







브로콜리 효능 : 항암성분 설포라판이 풍부한 대표적인 십자화과 식품
삶아서 먹는 것이 설포라판의 손실이 가장 적은 조리법

< 암 예방 10대 수칙 >
첫째, 담배를 피우지 말고, 남이 피우는 담배 연기도 피하기
둘째, 채소와 과일을 충분하게 먹고, 다채로운 식단으로 균형 잡힌 식사하기
셋째, 음식을 짜지 않게 먹고, 탄 음식을 먹지 않기
넷째, 술은 하루 두 잔 이내로만 마시기
다섯째, 주 5회 이상, 하루 30분 이상, 땀이 날 정도로 걷거나 운동하기
여섯째, 자신의 체격에 맞는 건강 체중 유지하기
일곱째, 예방접종 지침에 따라 B형 간염 예방접종 받기
여덟째, 성 매개 감염병에 걸리지 않도록 안전한 성생활 하기
아홉째, 발암성 물질에 노출되지 않도록 작업장에서 안전 보건 수칙 지키기
열 번째, 암 조기 검진 지침에 따라 검진을 빠짐없이 받기

-출처 : 보건복지부, 대한암협회-"