[쿠키뉴스=조현우 기자] 종합 외식기업 SF이노베이션의 감성주점 브랜드 ‘김작가의 이중생활’이 가을을 맞아 신메뉴 3종을 출시했다
21일 김작가의 이중생활에 따르면 이번 신메뉴는 ‘매니아 국물닭발’과 ‘곱창순두부’, ‘자연덕장 황태와 오징어입’ 총 3종이다.
‘매니아 국물닭발’은 국내산 무뼈 닭발과 고춧가루로 맛을 낸 칼칼한 국물이 조화를 이루는 퓨전 메뉴다. 국내산 태양초 고춧가루를 사용해 본연의 매운 맛과 향을 동시에 살린 메뉴로, 뼈가 없는 닭발을 사용해 먹기 편한 것이 특징이다.
‘곱창순두부’는 얼큰한 순두부 찌개에 고소한 소곱창을 넣은 독특한 퓨전 메뉴로, 속을 든든하게 채워주는 영양 만점 재료가 듬뿍 담겨 있어 한 끼 식사로도 손색없다.
안주로 출시된 ‘자연덕장 황태와 오징어입’은 바삭하고 고소한 황태채와 독특한 풍미와 식감을 자랑하는 오징어입이 함께 제공되는 마른안주 메뉴다. 황태채는 강원도 지역의 자연덕장에서 말린 최고급 제품을 사용했다.
김작가의 이중생활 관계자는 “가을 시즌을 맞아 김작가의 이중생활만의 독특한 레시피가 담긴 퓨전 메뉴를 선보이게 됐다”고 말했다.
