피자알볼로, ‘춘천시담양군피자’ 출시

피자알볼로, ‘춘천시담양군피자’ 출시

기사승인 2016-09-30 10:05:36

[쿠키뉴스=조현우 기자] 수제피자 전문 브랜드 피자알볼로가 닭갈비와 떡갈비를 한 번에 맛볼 수 있는 춘천시담양군피자를 출시했다.

30일 피자알볼로에 따르면 이번 신제품은 팔도강산의 맛을 배우다라는 콘셉트로 춘천과 담양 지역의 맛을 담은 한국식 피자이다. 제품명 그대로 춘천과 담양의 대표 음식인 닭갈비와 떡갈비가 주요 토핑으로 구성됐다.

춘천시담양군피자의 주재료 중 하나인 닭갈비는 국내산 닭다리살을 숙성 간장을 사용한 매콤한 소스와 함께 맛을 낸 춘천식 닭갈비로 매콤하고 부드러운 춘천 닭갈비 맛을 그대로 느낄 수 있다.

떡갈비는 임금님 수라상에도 올랐던 궁중 음식으로 국내산 한우 목심에 국내산 돼지갈비살을 떡처럼 치대 직화 열처리를 한 후 마늘, , 양파, 숙성간장을 이용한 소스와 함께 맛을 낸 담양식 떡갈비로 연하고 부드러운 맛이 특징이다.

피자알볼로 관계자는 이번 춘천시담양군피자를 시작으로 대한민국 각 지역의 대표 음식을 재료로 사용한 피자 콘셉트로 피자 지도를 만들 계획이이라고 말했다.

akgn@kukinews.com


조현우 기자
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