경북도가 전국적인 양파 과잉생산으로 인한 가격폭락 소비대책으로 (재)한국천연색소산업화센터와 손잡고 전국 최초로 ‘스틱형 양파 농축분말(사진)’제품을 출시해 주목받고 있다.
18일 도에 따르면 이번에 출시한 스틱형 제품(10g)은 도내에서 생산된 양파를 농축분말형태로 가공한 것으로 휴대가 간편해서 음식의 첨가재료, 고기를 찍어 먹을 수 있는 소스, 건강 대용식품 등 다양한 활용이 가능하다.
아이디어는 과잉 생산된 양파의 수급조절을 위해 고민에 나선 경북도 김종수 농축산유통국장이 냈다.
공무원이 제안해 제품까지 출시한 것은 이례적이다.
특히 아이디어 제안 후 1개월이라는 짧은 시간에 개발한 제품으로 시장반응 등을 종합적으로 살핀 후 시중에 본격 시판한다는 계획이다.
이철우 지사는 “도내 생산되는 농산물 수급조절을 위해 소비자가 원하는 다양한 형태의 제품개발을 지속적으로 추진해 나갈 것”이라고 말했다.
안동=노재현 기자 njhkukinews@gmail.com
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