[쿠키 건강] 치즈 등 발효유제품을 먹으면 당뇨병 발병위험을 어느정도 낮출 수 있는 것으로 나타났다고 영국 대사과학연구소 니타 포로히(Nita G. Forouhi) 박사가 The American Journal of Clinical Nutrition에 발표했다.

박사는 2형 당뇨환자 1만2403명과 대조군 1만6835명을 대상으로 8년에 걸쳐 유제품 섭취량과 종류 등을 조사하고 당뇨병 발병위험을 비교했다.

조사결과, 전체적인 유제품의 총섭취량은 당뇨발병 위험과 연관이 없는 반면, 치즈 등의 발효유제품 섭취의 증가는 당뇨발병 위험을 저하시키는 것으로 나타났다.

치즈와 요구르트 등 발효유제품을 가장 많이 먹은 군이 가장 적게 먹은 군에 비해 당뇨병 발병위험이 최대 12% 낮았다고 밝혔다(위험비: 0.88; 95% CI: 0.78, 0.99; P-trend = 0.02). 특히, 치즈의 효과는 다른 발효유제품보다 12% 가량 더 뛰어났다.

포로히 박사는 “유제품의 총섭취는 당뇨발병과 아무런 연관이 없었지만 발효 유체품은 당뇨발병과 상관관계를 보였다. 좀더 추가적인 연구를 통해 당뇨병 치료에 대한 가능성을 제시할 수 있을 것”이라고 말했다. 국민일보 쿠키뉴스 제휴사 / 메디칼트리뷴 송정현 기자 jhsong@medical-tribune.co.kr