속초 해수욕장의 개장소식과 함께 속초로의 여행을 준비하시는 사람들이 많이 늘고 있다. 여름에는 기운이 없고 입맛도 떨어지기 마련. 이럴 때 속초맛집을 찾아가 보는 것은 어떨까.

여름 대표여행지로 꼽히는 강원도 속초는 찾는 사람들이 많은 만큼 가볼 만한 곳도 많다. 설악산과 동해안의 풍경이 어우러진 자연경관을 감상할 수 있는 동명항과 영금정도 빼놓을 수 없는 명소다.

동명항과 영금정은 빼어난 경관은 물론 주변에 가볼 만한 맛집도 많아 주말마다 여행객들이 몰리는 곳이다.

그 중에서도 SBS ‘고향이 보인다’와 ‘오감만족’ 등에 소개된 속초 동명항 맛집으로 이름이 나있는 동명항게찜에는 게찜을 맛보기 위한 여행객들의 발길이 잇따르고 있다.

차별화된 맛으로 10년의 전통을 이어오고 있는 동명항게찜은 조리 비법도 남다르다. 게의 탱탱하고 촉촉한 살에 단맛을 더 하기 위해 조리 시 찜통이 아닌 압력솥을 이용하고 생강, 마늘, 청주 등을 넣어 누린내를 제거한다. 압력솥에서 바로 나온 게살은 본연의 담백한 풍미를 느낄 수 있고 다른 곳과는 다른 촉촉하고 부드럽다.

게찜에서 무엇보다 중요한 것은 게의 종류라고 할 수 있다. 동명항게찜에서는 북한 앞바다와 가까운 청정지역에서 잡히는 국내산 대게인 전방대게만을 사용하고 있다.

이 외에도 홍게, 대게, 킹크랩, 털게, 박달대게 등 다양한 게찜이 준비되어 있으며 먹기 편하게 다듬어져 고객들에게 제공된다.

여름마다 본관과 별관이 있음에도 찾는 고객들이 많아 대기시간이 길었던 문제를 해결하고자 올해 8월초에 국내 최초 7층 동명항게찜타운을 만들어 이전을 하기로 했다. 이전 전까지 감사의 서비스로 물회와 게라면을 비롯한 볶음밥 등을 무료로 서비스 하고 있다. 천연 소스로 맛을 낸 물회는 게찜과 맛의 조화를 이루며, 게의 내장까지 삶아 육수를 사용한 라면은 다양한 해물과 게가 들어가 인기 메뉴로 손 꼽힌다.

차별화된 맛으로 여름철 잃어버린 입맛을 되찾아주는 게찜 요리를 선보이는 속초 맛집 동명항게찜에 대한 자세한 사항은 홈페이지(http://sokchocrab.com)를 통해 확인할 수 있고, 전화(033-631-1550)를 통해 예약하면 더욱 편리하게 이용 가능하다.

전재우 기자