[쿠키뉴스=이영수 기자] 프랑스 주얼리 브랜드 ‘프레드(FRED)’를 위해 대한민국 최고의 스타 셰프 최현석(사진 왼쪽)이 특별 메뉴를 선보였다.

지난 27일 청담동 조은숙 아트앤라이프스타일 갤러리에서 열린 ‘에잇디그리지로(8°0)’ 컬렉션 신제품 출시 VIP 행사를 위해 최현석 셰프가 자신의 레스토랑인 쵸이닷의 명예와 자존심을 걸고 창작한 멋진 콜라보레이션 메뉴를 소개했다.
 
최현석 셰프는 80년 동안 이어져온 프레드의 역사, 창립자 프레드 사무엘의 자유에 대한 열정과 섬세한 우아함, ‘행운의 부적’이라는 키워드를 지닌 에잇디그리지로의 스타일에서 영감을 받은 아름답고 독창적인 메뉴들을 창조해냈다.

특히 형형색색의 식용 꽃과 유자드레싱으로 맛을 낸 바다가재 위를 장식한 에잇디그리지로 팔찌 형상은 참석한 게스트들의 감탄을 자아냈다.
juny@kukinews.com