생과일주스 브랜드 쥬씨가 ‘쥬카페 프리미엄 블렌드’를 통해 원두 업그레이드에 나선다.

23일 쥬씨는 원두 업그레이드로 커피 메뉴를 전략적으로 강화해나간다고 밝혔다.

이번 원두 업그레이드에는 ‘에티오피아’ 원두를 추가해 과일의 향긋한 산미를 느낄 수 있도록 블렌딩을 조정했다.

특히 ‘에티오피아 시다모’ 지역의 커피체리를 햇볕에 그대로 말려서 가공하는 ‘내추럴 프로세싱(Natural Processing)’ 방식을 거친 생두를 배합(블렌딩, blending)한 것이 특징이다.

기존 브라질 생두 또한 업그레이드된 농장으로 변경해 향상된 바디감으로 전체적인 맛의 균형 또한 잘 느낄 수 있도록 했다.

쥬씨 관계자는 “이번 원두 업그레이드를 통해 쥬씨에서 더욱 맛있는 커피를 즐기실 수 있으면 좋겠다”고 말했다.

조현우 기자 akgn@kukinews.com