동원산업이 생 훈제연어 제품인 ‘동원 에어익스프레스 훈제연어’를 선보인다.

6일 동원산업에 따르면 이번 신제품은 냉장 연어를 노르웨이에서 항공직송으로 들여와 부산 연어 가공공장에서 훈연한 뒤 냉장상태 그대로 소비자에게 전달된다.

동원산업은 한 번도 냉동과 해동을 거치지 않아 신선하며 노르웨이 현지에서 잡은 연어를 곧바로 훈제해서 먹는 것과 같다고 설명했다.

1997년 연간 약 2000톤이었던 연어 수입량은 2011년 1만톤을 넘어선 이래 올해 3만톤을 넘어설 정도로 크게 성장하고 있다.

올해 들어서도 지난해 같은 기간보다 냉장 연어수입량은 90% 이상, 냉동연어는 50% 이상 성장세를 보이고 있다.

이명우 동원산업 사장은 “앞으로 고등어·갈치·새우 등 주요 수산 식량 사업을 확대해 글로벌 수산식량자원 확보 경쟁에서 국가대표로 활약하겠다”고 말했다.

조현우 기자 akgn@kukinews.com