삼양이건장학재단이 제2회 '삼양 이건 학술연구 지원공모'를 실시한다.

16일 삼양식품은 내달 1일부터 6월 21일까지 ‘삼양 이건 학술연구 지원공모’ 참가자를 모집한다고 밝혔다.

삼양 이건 학술연구 지원 공모는 식품과학과 음식문화 분야의 학문적 발전을 위해 지난해부터 국내외 박사 학위 이상 소지자를 대상으로 연 1회 시행되고 있다.

올해는 ‘면’을 중심으로 자유주제, 선택주제 중 하나를 택할 수 있다. 심사를 통해 선정된 연구에는 건당 1000만원을 지원한다. 단 연구기간 1년 내에 최종보고서를 제출해야한다. 

삼양이건장학재단에서는 최근 면제품에 대한 관심과 소비량이 전세계적으로 증가하고 있는 추세에 따라 지난해부터 면의 특성과 고품질화 연구 지원에 주력해왔다. 제1회 학술 연구 지원 대상자는 이화여대 조미숙 박사와 을지대 차성수 박사가 선정된 바 있다.

조현우 기자 akgn@kukinews.com