SF이노베이션이 여름철을 앞두고 매장 위생 관리 강화에 나선다.

27일 SF이노베이션은 자사 운영 브랜드인 ‘스쿨푸드’, ‘스쿨푸드 딜리버리’ 등 매장 위생 관리 강화에 나선다.

품질·위생 전담 부서인 QC팀(Quality Control, 품질관리팀)이 전 매장을 순회하며 식품 안전에 위협을 가할 수 있는 위생 부분에 대해 다시 한번 점검하고 취약해진 부분을 보완, 최상의 위생 상태를 유지해 나간다는 방침이다.

또한 ‘김작가의 이중생활’, ‘분짜라붐’ 등 모든 브랜드 매장에 식품의약품안전처 위생등급제 인증을 추진한다는 방침이다.

스쿨푸드 관계자는 “식품 안전사고가 빈번히 발생하는 여름철을 앞두고 사전 관리를 위해 식약처의 위생등급제 인증 등 청결에 대한 고객 신뢰도를 높일 수 있는 방안을 중점적으로 시행하고 있다”며, “철저한 매장 환경 관리를 통해 언제나 믿고 먹을 수 있는 안전 먹거리를 제공하겠다”고 말했다.

조현우 기자 akgn@kukinews.com