[쿠키뉴스] 조현우 기자 =스타벅스가 2020년 ‘스타벅스 커피대사’를 선발했다.

12일 스타벅스에 따르면 올해로 16번째를 맞는 스타벅스 커피대사는 각 나라별로 우수한 커피지식과 열정을 보유한 대표적인 바리스타를 선발대회를 통해 임명하는 전문가다.

스타벅스 커피대사는 임기 1년 동안 해당 국가의 스타벅스를 대표하는 커피 전문가로 대내외 강연과 교육, 홍보 등의 관련 지식과 경험을 전파하는 활동을 하게 된다. 또 글로벌 커피 농장 과 스타벅스 시애틀 지원센터(본사) 방문 등 해외 연수를 통해 세계적인 커피 전문가들과 교류를 통해 글로벌 커피 전문가로 성장할 수 있는 기회도 주어진다.

2020년 스타벅스 커피대사로 선발된 윤병권, 김유림 바리스타는 올해 커피대사 선발대회에서 커피 지식 테스트, 커피를 주제로 한 전문 강연, 라떼 아트와 나만의 창작음료 개발 등 다양한 부분에 걸쳐 스타벅스의 지역 커피 전문가들과의 치열한 경합 끝에 공동 우승을 차지했다.

특히 윤병권 커피대사는 한국 고유의 커피를 창작하기 위해 막걸리를 끓여서 알코올을 기화시킨 다음 에스프레소 샷을 추가하여, 탁주의 톡 튀는 산미와 부드러움, 에스프레소의 묵직하면서도 쌉싸름한 풍미가 어우러진 ‘탁주 라떼’를 선보여 창의성에 높은 점수를 받았다.

김유림 커피대사도 스타벅스 커피의 다채로운 매력들을 강조하기 위해 살구의 풍미가 나는 스타벅스 리저브 원두인 ‘과테말라 안티구아 산타클라라’와 복숭아청을 결합시킨 후 피치 밀크폼으로 마무리한 음료를 선보였다. 

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