한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전) 호텔외식조리학과, 요리학과, 호텔외식조리학과정에서 자율모집 기간 2023학년도 신입생을 모집하고 있다고 23일 밝혔다.

한호전 호텔외식조리학과정, 요리학과정은 실습 위주의 커리큘럼을 운영하며 한식, 중식, 양식, 일식 등 다양한 요리 분야에 알맞은 실습실을 구축하고 있다.

학교 관계자는 “한호전에서는 취업박람회를 개최하고 있다. 취업박람회에는 많은 기업들이 참가하고 있다”며 “요리학과정, 호텔외식조리학과정 학생들은 취업박람회에 참여해 인사담당자들과 취업에 대해 질의하고 요리사가 갖춰야 할 취업 정보를 얻고 도전하고 있다”고 말했다.

또한 “요리학과정 학생들 중에는 창업을 희망하는 학생들도 있다. 최근 취업에서 마케팅과 인테리어가 중요하지만 잘 인지하지 못하는 경우가 있다. 한호전은 창업을 준비하는 학생들을 위해 마케팅 수업을 진행하고 있다. 인테리어 전문가를 초빙해 인테리어 특강을 진행하고 있으며, 창업을 준비하는 요리학과정, 호텔외식조리학과정 학생들에게 좋은 반응을 얻고 있다”고 설명했다.   

한호전은 전문 실습시설을 갖춘 실습실, 실습 위주의 커리큘럼을 운영하고 전문 요리사를 육성하고 있다고 전했다.  

현재 2023학년도 신입생모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 5년 연속 고객만족 브랜드 대상을 수상했다. 호텔제과제빵학과정 , 베이커리·카페경영과정, 호텔디저트공예과정, 커피바리스타과정, 와인소믈리에과정 등 다양한 과정을 운영 중이다.

이영수 기자 juny@kukinews.com