MZ, 천천히 늙기로 결심하다
MZ세대 사이에서 ‘저속노화 식단’ 레시피 공유 열풍이 불고 있다. 지난 4월 서울아산병원 노년내과 정희원 교수의 등장으로 인기를 끌기 시작한 ‘저속노화 식단’은 20~30대 사이에서 하나의 라이프 스타일로 자리 잡았다. 저속노화 식단이란 단순당류나 정제곡물 대신 채소나 통곡물, 견과류 등을 먹어 노화를 늦추는 식단이다. 포화지방이 높은 음식은 자제하고, 가공되지 않은 자연 식물을 먹는다. 딸기, 블루베리 같은 베리류와 시금치, 청경채 같은 푸른잎채소가 중요하다. 항산화 물질과 풍부한 비타민이 노... [최세희]