[쿠키 방송] 당뇨에 좋은 음식에는 어떤 게 있을까?

쿠키건강TV에서 방송되는 ‘방랑의객2’에서는 소갈(消渴)이라고도 불리는 당뇨와 이에 효능을 갖고 있는 발효 음식에 대해 알아본다.

당뇨는 인체에 인슐린 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이뤄지지 않을 때 발생하는 대사질환이다. 오디, 청국장, 양파, 마늘, 현미 등이 이를 예방하는 데 도움을 준다. 그 중에서도 청국장 같은 발효 음식은 소화효소 및 물질대사 효소가 풍부해 ‘효소의 보물창고’라고도 불린다. 이러한 발효 음식들은 효소 작용과 더불어 항바이러스 작용을 갖고 있어 당뇨 치료제로 쓰이기도 한다.

방랑의객에 출연하는 개그맨 정현수와 김오곤 한의사는 발효 음식 중 와송 발효액과 전통 찹쌀고추장 담가보고 발효액을 이용한 오가피 오리백숙, 청국장 오디샐러드 등을 시식한다.

해당 내용은 오는 31일 오전 10시 방송되며 쿠키TV 홈페이지(www.kukitv.co.kr)을 통해 다시 확인할 수 있다.

국민일보 쿠키뉴스 신민우 인턴기자