종합식품기업 로가닉이 외식 브랜드 해우리와 숭례문, 쌈도락의 운영 노하우를 기반으로 건강한 남도요리 전문점 ‘해초섬’을 새롭게 런칭했다고 밝혔다.

‘해초섬’은 남도에서 직송한 자연산 해초와 제철 해산물을 활용한 메뉴가 특징이다.

대표 메뉴로는 노르웨이 고등어의 참맛을 느낄 수 있는 ‘참고등어 조림’과 오도독 씹히는 맛에 고소함이 일품인 ‘세꼬시’, 그리고 싱싱한 제철 해산물을 이용한 ‘모듬해산물’ 등이다. 더불어 봄에는 도다리, 가을에는 전어와 같이 제철 바다 식재료로 만든 특별한 계절특선도 매월 선보일 예정이다.

‘해초섬’은 지난 9월 서울스퀘어점, 신사점 오픈을 시작으로 종로점이 곧 오픈될 예정이며 12월까지 총 10여 개점 오픈을 목표로 하고 있다.

전유미 기자