한식 샐러드바 ‘자연별곡’은 궁중 솜씨를 담은 가을 상차림으로 제철 식재료를 활용한 시즌 메뉴를 새롭게 선보인다.

‘자연별곡’은 버섯 탕평채와 개성식 만둣국 등 왕이 즐겨 먹던 궁중요리를 비롯해 약초삼채&사과버무리, 햇무 석박지, 녹두전 등 제철 식재료를 활용한 총 10가지의 신메뉴가 새롭게 추가 된다.

이번에 선보이는 시즌 메뉴는 가을에 가장 맛있는 재료를 활용한 점이 가장 큰 특징이다.

신선한 제철 식재료를 정성스러운 궁중 요리법으로 담아내 자연별곡만의 왕의 이야기가 담긴 특별한 한식 샐러드바를 즐길 수 있다.

전유미 기자