[쿠키뉴스=조규봉 기자] CJ제일제당은 9일 광주시 남구 임암동 소재 세계김치연구소 회의실에서 세계김치연구소와 김치산업 발전을 위한 연구개발 및 정보공유 등 상호협력 체제를 구축하는 업무협약을 체결했다.

문병석 CJ제일제당 식품연구소 소장과 박완수 세계김치연구소 소장 등 CJ제일제당과 세계김치연구소 관계자들이 참석한 가운데 열린 이날 협약식에서 양측은 상호교류를 통해 연구개발과 학술정보 교류, 기술개발 자문 등 김치산업 발전을 위해 긴밀히 협력하기로 다짐했다.

이번 업무협약을 통해 CJ제일제당과 김치세계연구소는 김치 미생물(유산균) 및 발효 연구개발에 인력·자원을 집중할 예정이다. 특히 김치가 글로벌 시장에서 경쟁력을 갖출 수 있도록 여러 기반기술 및 수출 관련 제한요소들을 해결하는데 주력하기로 합의했다. ckb@kmib.co.kr