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암을 예방하는 10대 수칙에 따라 건강 밥상 만들기
신선한 먹거리가 가득한 저칼로리 식단
새싹비빔밥, 홍합무채국, 연두부찜, 오이무침, 귤
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홍합무채국 만들기
재료 : 홍합살 150g, 무 50g, 물 600g(3컵), 소금 1작은술, 대파 60g, 청·홍고추 1/2개 *2인 기준
홍합의 효능 : 철분, 아연, 셀레늄, 엽산, 비타민B12 등 항암미네랄 풍부. EPA, DHA 같은 이로운 지방상이 많아 뇌기능 증진, 염증 해소 효과
무의 효능 : 암 예방 효과가 뛰어난 십자화과 채소
▶ 연두부찜 만들기
재료 : 연두부 120g , 양념간장 - 간장 2큰술, 다진 파 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술, 후춧가루 적당량, 청·홍고추 1/2개 씩 *2인 기준
두부의 효능 : 암세포의 산화와 합성을 방해하는 사포닌과 암을 예방하는 이소플라본 함유
< 암 예방 10대 수칙 >
첫째, 담배를 피우지 말고, 남이 피우는 담배 연기도 피하기
둘째, 채소와 과일을 충분하게 먹고, 다채로운 식단으로 균형 잡힌 식사하기
셋째, 음식을 짜지 않게 먹고, 탄 음식을 먹지 않기
넷째, 술은 하루 두 잔 이내로만 마시기
다섯째, 주 5회 이상, 하루 30분 이상, 땀이 날 정도로 걷거나 운동하기
여섯째, 자신의 체격에 맞는 건강 체중 유지하기
일곱째, 예방접종 지침에 따라 B형 간염 예방접종 받기
여덟째, 성 매개 감염병에 걸리지 않도록 안전한 성생활 하기
아홉째, 발암성 물질에 노출되지 않도록 작업장에서 안전 보건 수칙 지키기
열 번째, 암 조기 검진 지침에 따라 검진을 빠짐없이 받기
-출처 : 보건복지부, 대한암협회-"
