우유자조금관리위원회가 이마트가 공동 주관한 ‘제4회 주부우유요리대회’를 성료했다.

6일 우유자조금에 따르면 ‘우유가 돋보이는 요리’라는 주제로 지난달 29일 열린 이번 대회는 예선과 본선 2단계에 걸쳐 진행됐다.

이번 행사는 우수한 우리 우유에 대한 긍정적인 인식을 제고하고 건강한 식문화를 만들기 위해 마련됐다.

예선은 서울, 경기, 경상, 충청, 전라 5개 지역에서 1회씩 사전 실시됐으며 선발된 10팀이 본선에 진출했다.

대상은 우유와 아보카도를 접목시킨 ‘우유를 사랑한 아보카도’를 만든 박미경 씨가 차지했다. 최우수상으로는 ‘우유 탄탄면’을 만든 윤수정 씨, 우수상으로는 ‘병아리콩 밀크 퓨레 오징어말이’를 만든 최은영 씨가 선정됐다.

조현우 기자 akgn@kukinews.com