구스아일랜드 브루하우스가 ‘2018 시에스타 피에스타’ 프로모션을 진행한다.

18일 구스아일랜드에 따르면 이번 행사는 맥주 마시기 좋은 계절, 여름을 맞아 시원한 크래프트 맥주와 고급 휴양지에서 맛볼 수 있는 다양한 푸드페어링을 통해 지친 일상 속 맛있는 휴식을 제공하고자 기획됐다.

이번 프로모션 기간에는 최적의 고온 상태를 유지한 참숯 그릴에 천천히 구워낸 ‘슬로우 그릴 시리즈(Slow Grill Series)’를 한정으로 판매한다. 부위별로 맛볼 수 있는 다양한 스테이크를 ‘호스퍼 오븐(Josper Oven)’를 사용해 스테이크의 육즙은 가두고 겉은 순식간에 익혀 고유의 풍미를 그대로 제공한다.

이밖에 신선한 샐러드, 매콤한 스리라차 쌀 비빔국수, 파스타 등과 함께 선보이는 다양한 스테이크 세트 외에도 제철 해산물로 구성된 알찬 플레이트 또한 마련된다.

구스아일랜드 브루하우스 관계자는 “퇴근길 혹은 가족, 친구들과 시원한 크래프트 맥주 한 잔으로 즐길 수 있는 완벽한 여유를 선사하고자 환상적인 조화의 비어 푸드페어링을 선보이게 됐다”고 말했다. 

조현우 기자 akgn@kukinews.com