던킨도너츠, ‘마이 발렌타인팩’ 프로모션 실시=던킨도너츠가 발렌타인 데이를 맞아 글로벌 인기 캐릭터 ‘헬로키티’와 손잡고 ‘마이 발렌타인팩’ 프로모션을 실시한다. 마이 발렌타인팩은 헬로키티 모양의 패키지에 부드럽고 촉촉한 ‘던킨 글레이즈드’ 3개와 제철 과일 딸기를 활용한 2월 신제품 ‘스트로베리 글레이즈드’ 3개가 담긴 제품이다. 다가오는 발렌타인데이를 맞아 소중한 사람에게 메시지를 남길 수 있는 ‘헬로키티 카드’도 함께 제공한다. (2종 중 택1) 프로모션 패키지는 오는 14일까지 판매하며, 가격은 4900원이다.

이디야커피, 발렌타인데이 기념 이벤트=이디야커피가 오는 14일까지 멤버십 어플리케이션인 ‘이디야 멤버스 (EDIYA MEMBERS)’를 통해 밸런타인데이 기념 이디야카드를 5만원 이상 구매 혹은 선물하는 회원들에게 이디야카드 1만원권을 지급한다. 이디야카드는 지난 2017년부터 이디야커피가 이디야멤버스를 통해 운영하고 있는 충전식 선불카드로 전국 어느 이디야 매장에서든 사용할 수 있다. ‘이디야 파베 초콜릿’도 이디야커피 매장에서 만나볼 수 있다. 생초콜릿과 더불어 메시지카드, 페이퍼퍼퓸, 쇼핑백까지 포함된 구성으로 소중한 사람에게 마음을 전달하기에 제격이다. 이밖에 14일 저녁 8시에는 서울 논현동 이디야커피랩에서 보컬 김도현와 기타리스트 이진아로 구성된 감성 어쿠스틱 밴드 ‘Dopy’가 무대에 오른다. ‘Sweet Love Valentine’ 이라는 공연 타이틀에 맞게 사랑을 주제로 한 대중가요를 어쿠스틱 기타로 편곡해 연주할 예정이다.

교촌에프앤비, 숙성 돼지고기 전문점 ‘숙성72’ 론칭=교촌에프앤비가 72시간 누룩 숙성 돼지고기 전문점 브랜드 ‘숙성72’를 새롭게 선보인다. 숙성72의 모든 메뉴는 누룩으로 고기를 숙성하면 미생물과 효모가 고기의 단백질을 분해한다는 다수의 연구 결과를 기반으로 탄생했다. 엄선된 돼지고기를 14일간 숙성된 누룩장에 48시간 동안 재우고, 편백나무함에서 24시간 추가 숙성해 총 72시간을 숙성시켰다. 최적의 숙성시간인 72시간 누룩 숙성을 통해 돼지고기 육질을 연하게 만들며, 고기 내부의 불필요한 핏물을 줄이고 특유의 깊은 풍미를 증폭시킨다. 교촌에프앤비는 자사메뉴의 특징인 ‘정성’을 강조한 프리미엄 브랜드로 최고급 숙성 돼지고기를 선보인다는 방침이다.

조현우 기자 akgn@kukinews.com