명절 때 오가며 마신 한두 잔 식혜, 증가한 몸무게 주범

[쿠키 건강] 서울시 구로구에서 자취 중인 이정원(34ㆍ남)씨. 명절이 일주일가량 남았지만 벌써부터 살찔 생각에 걱정이 태산이다. 남들처럼 운동을 열심히 하거나 다이어트 중은 아니지만 명절만 되면 2kg씩 살이 쪘던지라 어느 때보다 민감하다. 다이어트를 생각하면 밥과 떡국, 각종 전도 마다하고 싶지만 오랜만에 만난 부모님의 정성 때문에 그러지도 못한다. 특히 올해는 예비 장모 앞에서 씩씩하게 잘 먹는 모습까지 보여야 해서 더 신경이 쓰인다.

이 씨처럼 명절이 지나면 ‘먹은 것도 없는데 살이 쪘다’며 ‘나는 물만 먹어도 살이 찌는 체질’이라고 억울해 하는 사람이 많다. 먹은 것이라고는 과일과 떡국 한 그릇, 나물, 전 몇 개가 전부인데 몸무게가 늘었다는 것이다.

고칼로리 음식의 유혹에서 이겼다고 생각했는데 올해 설 연휴에도 어김없이 패한 이들. 원인이 무엇이었을까? 답은 오가며 한 두 개씩 집어먹은 떡과 전, 달달하다고 연거푸 마신 식혜에 있다.

한림대학교성심병원 가정의학과 송홍지 교수는 “명절 연휴가 끝나면 밥을 굶었는데도 살이 쪘다고 비만클리닉을 찾는 분들이 많다”며 “이분들은 밥만 안 먹었을 뿐 오히려 평소보다 떡, 과일과 같은 간식 섭취량이 많아진 경우가 대다수다. 고칼로리의 음식이 즐비한 명절에 살이 찌지 않기 위해서는 간식을 줄이고 활동량을 늘이는 게 도움이 된다”고 말했다.

◇간식 대신 한 끼 식사가 살빼기에 효과적

살이 빠지는 원리는 적게 먹고 많이 움직이는 것이다. 특히 고칼로리의 음식 섭취를 줄이는 것이 중요하다. 하지만 명절은 기름기가 가득한 각종 전에서부터 부침, 튀김, 갈비찜(1토막 143kcal)과 잡채(191kcal), 한 그릇을 먹어야 나이를 먹는다는 떡국(463kcal)과 만둣국(480kcal)까지 고칼로리 음식이 즐비하다.

물론 전과 튀김, 갈비찜과 같이 기름기가 눈에 보이는 음식은 칼로리가 높다고 아는 만큼 섭취를 자제한다. 그러나 오가며 집어먹는 간식과 음식에 대해서는 좀처럼 신경을 쓰지 않는다. 오랜만에 만난 형제, 자매, 친지들과 수다를 떨며 집어먹는 각종 떡과 과일, 음료와 며느리들이 방금 지져낸 전 한 두 개, 달달해서 계속 손이 가는 약과와 한과, 유과도 합치면 상상을 초월할 만큼 열량이 높다.

일반적으로 우리가 명절에 주로 먹는 동태전은 하나에 88kcal, 호박전 36kcal, 꼬치전이 120kcal고 새콤달콤해 자꾸 먹게 되는 귤도 하나에 50kcal가 넘는다. 특히 한과와 유과는 100g을 기준으로 470kcal로 쌀밥 1공기(312kcal) 열량을 훌쩍 뛰어넘는다.

심지어는 달달해서 계속 마시게 되는 식혜와 수정과도 1컵에 200kcal나 된다. 오가며 한과와 유과, 식혜를 먹느니 제대로 된 식사를 하는 게 다이어트에는 효과적이라는 얘기다.

한 잔씩 기울이는 술, 복부비만 초래

한 잔씩 마시는 술도 열량을 무시할 수 없다. 잘 알려져 있듯 소주 한 잔은 90kcal, 맥주와 청주는 100kcal, 48kcal의 칼로리다.

특히 술은 저녁식사 이후, 밤늦게 마시는 경우가 많아 살로 이어지기 쉽다. 알코올은 일반 탄수화물이나 단백질에 비해 높은 열량을 갖고 있어 복부비만을 초래하기 쉽다. 술도 그렇지만 더 큰 문제는 안주. 한 두 개씩 집어먹는 과일과 전, 나물의 열량이 상당하다. 배와 단감은 하나에 100kcal, 사과는 150kcal, 밤도 하나에 32kcal나 된다. 전은 어떤가. 한 두 개만 집어먹어도 성인의 1일 권장 칼로리를 금세 채운다. 국민일보 쿠키뉴스 전유미 기자 yumi@kukimedia.co.kr