[쿠키 생활] 계절의 여왕이라 불리는 5월이지만 나른한 봄, 입맛과 함께 체력이 떨어지고 있는 당신. 당신을 위해 영양을 챙겨줄 대표 주자, ‘블랙푸드’를 소개한다. ‘블랙푸드’는 안토시아닌 성분을 함유하고 있어 면역력 증가와 노화 방지, 혈액 순환에 도움을 주는 슈퍼푸드다.

◇시력 강화에 좋은 블루베리

시력 강화에 도움을 준다고 알려져 있는 블루베리는 다양한 폴리페놀 성분이 함유되어 있어 노화 예방은 물론 파킨슨병 예방에도 도움을 주는 과일이다. 또한, 섬유소가 풍부해 변비 해소에도 효과적이며, 미네랄과 비타민이 듬뿍 들어있어 피부를 맑게 가꾸어주는 효능이 있다.

◇혈관 노폐물 제거와 신진대사 효능이 탁월한 검은깨

흑임자로 불리기도 하는 검은깨에는 안토시아닌이 풍부해 콜레스테롤을 낮추고 시력 회복에도 도움을 준다. 또한, 검은깨에 들어있는 비타민 E는 노화 예방에 효과적이며, 피부 미용에도 좋다. 특히 검은깨의 레시틴 성분은 모발 및 모근에 영양을 공급하여 탈모를 예방하는 효과가 있다.

◇만성피로 예방은 물론 골다공증 예방의 효능까지 지닌 다시마

‘바다의 채소’라 불리는 다시마는 요오드를 다량 함유해 신진대사를 활발하게 하고 만성 피로를 예방하는 효능을 지녔다.
또한 다시마에는 칼슘 성분이 들어있어 성장이 어린이나 갱년기 여성의 골다공증에도 도움을 준다. 더불어 미네랄, 비타민 A, 비타민 C 등 각종 비타민 성분이 풍부해 피부 탄력 개선에도 탁월한 효과가 있으며, 칼로리가 거의 없어 다이어트 음식으로도 손색 없는 훌륭한 식재료다.

국민일보 쿠키뉴스 조규봉 기자 ckb@kmib.co.kr

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