[쿠키 생활] 최근 종합편성채널 JTBC에서는 특집다큐멘터리 ‘안전창업의 비밀’을 방송, 외식문화기업인 놀부NBG의 창업에 자세한 내용을 보도했다.

특히 안전창업의 비밀 다큐멘터리는 외식문화기업 놀부NBG의 26년 창업노하우와 국내 우수 한식브랜드들의 사례들을 집중 조명했다. 불경기로 불안정한 창업 시장 속에서 대박보다 안전을 선택한 자영업자들의 안전 창업 전략을 공개하고, 성공적인 창업을 꿈꾸는 예비창업주들의 궁금증을 하나씩 풀어나갔다.

우리나라 전체 자영업계 중 외식업이 폐업률 1위를 차지하고 있다. 이렇듯 폐업률이 높은 외식창업시장에서 10년 이상 매장을 안정적으로 운영하고 있는 가맹점 비중이 상대적으로 높은 놀부의 26년 노하우를 집중적으로 조명했다. 월매출 1억원 이상을 올리고 있는 높은 매출의 인기 매장 점주들의 구체적인 사례를 통해 어떤 준비와 과정을 거쳐 성공 창업에 이르게 되었는지를 알려준다.

또 놀부 본사 등 곳곳에 숨어있는 놀부NBG 안전창업 시스템을 직접 체험하며 실제로 모습들을 카메라에 생생히 담아냈다. 놀부 창업전략연구소 김형민 소장, 놀부 성공 매장 점주 등 개별 인터뷰를 통해 현장감 있는 안전창업 전략을 전달했다. 이와 더불어 놀부NBG와 같이 차별화된 시스템으로 안전 창업을 하고 있는 외식기업 사례도 함께 보여줘 관심을 모으고 있다.

한편 놀부NBG는 한식 대표 프랜차이즈 기업으로서 책임감을 가지고 예비 창업자분들의 성공 창업을 돕기 위해 안전창업 캠페인을 펼치고 있다.

국민일보 쿠키뉴스 조규봉 기자 ckb@kmib.co.kr