[쿠키뉴스] 조현우 기자 =핸드앤몰트가 국내산 배를 활용한 크래프트 맥주 ‘배 한 모금 쾰쉬’를 출시한다. 

8일 핸드앤몰트에 따르면 이번 신제품은 코로나19 확산으로 어려움을 겪는 국내 농가를 돕기 위한 취지에서 탄생했다. 

핸드앤몰트의 브루어리가 위치한 경기도 남양주의 ‘먹골배’ 중 맛과 품질이 우수함에도 불구, 조금 먼저 떨어지거나, 나뭇가지에 살짝 스쳤다는 이유로 상품화되지 못한 과실들을 수제맥주의 재료로 사용해 일반 소비자들에게 판매되지 못하는 먹골배를 의미 있게 활용했다.

배 한 모금 쾰쉬는 맥아의 고소하고 은은한 단맛과 배와 메론, 참외류의 달큰한 향, 시원하고 상큼한 배의 풍미가 더해져 상면 발효한 에일(Ale) 맥주임에도 불구하고, 라거(Lager) 맥주의 산뜻하고 깔끔한 매력까지 동시에 느낄 수 있는 것이 특징이다.

알코올 도수는 5.2%, IBU(맥주의 쓴 맛을 나타내는 단위) 23이다. 

핸드앤몰트 관계자는 “우리 농가의 위기가 기회로 바뀔 수 있도록 ‘먹골배’를 활용한 창의적인 레시피로 신제품을 출시하게 됐다”고 말했다.

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