[안동=쿠키뉴스] 노재현 기자 =경북도와 식품기업 에쓰푸드는 ‘곤충의 날(7일)’에 맞춰 식용 곤충 고소애로 만든 ‘프로틴 바·BETTER(제품명)’을 출시한다고 6일 밝혔다.

이번에 출시하는 ‘프로틴바·BETTER(제품명)’는 단백질을 15g함유한 고단백 식품으로 개발돼 성인남성 기준 단백질 하루 권장섭취량*의 25%를 취할 수 있다.

제품은 고소애와 오트밀을 기본으로 호박씨, 초콜릿 칩, 건 크랜베리․블루베리를 넣어 넛츠, 베리, 초코 3가지 맛으로 출시된다.

공개는 ‘우리가 사는 지구를 생각한다’는 식용 곤충의 영양, 환경, 사회적 메시지를 담아 크라우드 펀딩 플랫폼인 ‘와디즈(www.wadiz.kr)’를 통해 이뤄진다.

와디즈는 회원의 70% 정도가 가치소비를 중요시하는 MZ세대로 젊은 층의 참여가 높아 곤충식품에 대한 소비자의 인식개선에 새로운 전환점이 될 것으로 기대된다. 

이화 함께 곤충의 날을 맞아 정부세종컨벤션센터에서 열리는 ‘곤충의 날 기념행사’에도 ‘뉴프로틴 곤충식품 홍보관’을 설치해 선보일 예정이다.

아울러 에쓰푸드는 식용 곤충을 이용한 마들렌, 떡갈비, 미트큐브 등 다양한 신제품 개발을 진행하고 있으며, 편리성을 갖춘 고단백 식품에 초점을 맞춰 새로운 곤충식품을 순차적으로 출시할 방침이다.

한편, 경북도는 ‘한국형 대체단백질 공급원’으로 곤충산업을 집중 육성하고 있다. 

내년에는 곤충산업의 생산, 가공, 유통 등 종합적 컨트롤 타워 역할을 수행할 ‘곤충·양잠산업 특화단지’를 조성해 우리나라 식용곤충 산업의 메카로 자리잡을 방침이다.

김종수 경북도 농축산유통국장은 “경북은 어느 지역 보다 앞서 곤충산업의 가능성을 보고 육성해 왔고, 앞으로도 경북의 도전은 계속 될 것”이라고 말했다.

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