19일 군에 따르면 지역 전체 면적 814.7㎢ 중 86%가 산지인 데다 토양은 산나물이 서식하기 좋은 갈색삼림토라서 산나물과 희귀 약초들이 많이 자란다. 일월산과 맹동산 기슭에서 재배되는 어수리, 곰취, 참나물 등의 영양산나물은 독특한 향기를 지녀 봄철 소비자의 입맛을 돋우어 준다.
그중에서도 어수리는 임금님 수라상에 오른다 해 ‘어수리’라고 이름 붙여졌다. 예로부터 귀하게 취급받아 온 최고급 산채로 현재 영양을 대표하는 특산품으로 자리 잡았다.
또 어수리 특유의 맛과 향으로 입소문을 통해 유명세를 치르기 시작해 대량 생산으로 더욱 진가를 드러냈다. 현재 영양군 지역 내 25개 농가에서 26t의 어수리를 재배할 정도로 재배량이 급증하고 있다.
어수리는 열량, 식이섬유, 지방, 나트륨, 칼슘, 인, 칼륨, 비타민C가 일반 산나물보다 높은 것으로 알려졌다.
특히 식이섬유는 4.2배, 칼슘은 15.7배나 높아 대표적인 웰빙 식품으로 자리 잡았다. 동의보감에는 피를 맑게 해준다고 기록돼 있는 등 최고의 건강식품으로 전해졌다. 어수리는 단위면적당 생산량이 월등히 많고 수익이 높아 지역민들의 새로운 소득원으로 자리 잡아 가고 있다.
배재국 영양군 산림녹지과장은 “영양 산나물의 우수한 품질만큼이나 홍보 또한 중요하다. 청정 자연에서 생산된 건강한 산나물이 도시민들에게 널리 알려져 지역농산물 소비 촉진의 기회가 되기를 기대한다”고 말했다.
영양=권기웅 기자 zebo15@kukinews.com
