세계 식품산업의 트렌드를 한 자리에서 만날 수 있는 ‘제23회 대구국제식품산업전’이 6일 엑스코에서 개막한다.

4일 대구시에 따르면 대구국제식품산업전은 식품 기업들의 국내외 판로 개척 지원과 급변하는 글로벌 식품산업의 트렌드와 다양한 정보를 공유하기 위해 매년 개최하고 있다.

이번 박람회는 ‘식품을 잇(EAT)다!’라는 슬로건으로 역대 최대 규모인 223개사(433부스)가 참여한다.

바이어도 전년대비 15% 늘어난 16개국 31개사가 참가한다. 특히 그동안 아시아 중심에서 미주지역으로 다변화하기 위해 미국과 유럽의 구매력 높은 바이어 20개사를 유치했고, 아시아 태평양 한국식품 수입상 협의회인 ‘KOFIA’ 소속 8개 회원사도 찾는다.

대구 식품 수출 활성화를 위해 대구시와 KOFIA가 상호 협력 양해각서도 체결한다.

시는 다양한 전시로 업체간 B2B 비즈니스가 되도록 식품 제조뿐 아니라 포장기와 이물질 검출기 등으로 식품기계를 다양화했고, 푸드테크 및 급식·조리기계 업체도 신규 유치했다.

이밖에도 한국농업기술진흥원 주관 사업 설명회와 역량강화 교육, 포스코 주관 공동투자 설명회, 식품단체 주관 세미나 등도 개최해 업체와 종사자들에게 식품산업 동향과 정보를 제공한다.

안중곤 대구시 경제국장은 “대구국제식품산업전이 식품업체의 수출 확대에 실질적인 도움이 되도록 구매력 높은 바이어를 유치해 상담회를 진행하고, 특히 할랄 시장 개척을 위해 ‘코피아(KOFIA) 협의회’와 MOU도 체결한다”며 “이를 통해 대구의 식품산업 구조가 내수 위주에서 수출 중심으로 전환되는 계기가 되길 바란다”고 말했다.

한편, 대구 식품전 관람 시간은 오전 10시부터 오후 5시까지이며, 사전등록 시 무료입장이 가능하다.

대구=최재용 기자 gd7@kukinews.com