미소야, 엔에스피와 AI 접목 ‘스마트 레스토랑’ 개발 MOU
일식 전문점 ‘미소야’의 운영사 보우앤파트너스가 로봇 솔루션 전문 기업 엔에스피와 손잡고 AI 로봇 기반 ‘스마트 레스토랑’의 공동 개발에 나선다고 22일 밝혔다. ‘스마트 레스토랑’은 메뉴의 주문부터 조리, 서빙, 결제 등 전 과정을 AI와 로봇을 적용, 자동화시켜 1인 또는 무인으로 운영할 수 있는 신개념 매장이다. 고물가에 따른 창업 비용 상승과 인구감소·고령화에 따른 인력난을 혁신적으로 해결할 수 있을 것이라는 분석이다. 양사는 이날 서울 송파구 보우앤파트너스 본사에서 협약을 맺... [김건주]