레트로 감성 젊은 층 인기 '짬뽕과 돈까스' [맛좋은 칼럼]
짬뽕이 이제 중화요리 식당뿐만 아니라 아예 짬뽕만 단독메뉴로 내세운 짬뽕전문점까지 등장하며 독자적인 인기몰이를 하고 있다. 그동안 짬뽕은 자장면, 탕수육과 한 팀이 되어 메뉴가 구성됐었다. 하지만 짬뽕 단독메뉴로 국민경양식 돈가스와 결합해 새롭게 메뉴구성을 해 맛과 가성비로 젊은 소비자들에게 화제가 되는 곳이 있다. 대전 중구 원도심에 있는 베리굿짬뽕돈까스. 이 집은 짬뽕과 돈가스 딱 두 가지 메뉴로 기존짬뽕의 메뉴 구성에서 탈피해 돈가스와 결합해 저렴한 가격에 배불리 먹을 수 있는 집이다. 대전 ... [명정삼]