
식약처, 새로운 식품원료 개발 위한 맞춤형 기술상담 실시
식품의약품안전처(이하 식약처)가 새로운 원료가 신속하게 식품 원료로 인정받을 수 있도록 식품원료를 개발하는 유관기관·식품업체를 대상으로 ‘새로운 식품원료 맞춤형 기술상담’을 4월부터 시행할 예정이다. 이에 앞서 식약처는 이달 14일부터 다음달 13일까지 기술 상담 수요 조사를 실시한다. 새로운 식품원료 인정 제도는 국내에서 식품으로 섭취된 경험이 없는 원료에 대해 안전성 등을 평가하는 것으로, 새로운 식품원료로 인정받게 되면 식품공전 등재 전까지 한시적으로 사용할 수 있다. 이번 기술 상... [한성주]