[최우성의 커피소통⑭] 운하(Canal)와 문명, 그리고 커피
아프리카 대륙 바로 옆에 홍해를 끼고 있는 아라비아반도의 남서쪽에 자리 잡고 있는 나라가 바로 예멘이다. 예멘은 아프리카와 중동에서도 손꼽히도록 날씨가 좋은 곳으로 농작물을 경작하기에 유리한 곳이다. 역사 속에서 커피를 최초로 경작한 곳이 예멘인데, 좋은 날씨 덕분에 예멘커피는 품질이 뛰어나기로 유명하다. 예멘의 항구 모카는 커피수출항으로 명성을 날렸는데, 그래서 이곳에서 생산된 커피에 붙여진 이름이 모카커피다. 이 커피는 반 고흐가 사랑했던 것으로 알려졌는데 고흐의 팬들은 고흐와 소통하는 길은 ... []