[쿠키 생활] 떡볶이를 만들어 먹을 때 라면이나 만두 등을 넣어 먹기도 하죠. 가끔은 피자 치즈를 넣어 별미로 먹고요.

또 떡볶이와 함께 먹으면 맛있는 것이 있어요.
바로 따뜻한 밥!

야채는 아작아작 떡볶이는 쫄깃쫄깃∼ 매콤하고 쫄깃하게 잘 볶아진 떡볶음! 밥에 올려 드셔보세요.

어떻게 만드나요?

- 재
료: 떡볶이 떡 350g, 양파 1개, 양배추(양파보다 약간 많은 양), 어묵 2장, 설탕, 현미유

- 양념장: 고추장 1숟가락, 간장 1숟가락 반, 다진마늘 3분의 2숟가락, 다진파 1숟가락, 물엿 1숟가락

▶ 만들어 볼까요.

1. 양파 반으로 잘라 채썰기, 양배추와 어묵은 양파와 비슷한 길이와 굵기로 썬다.

2. 양념장은 만들어 준다.

3. 팬에 현미유를 두루고 떡볶이를 넣고 볶다가 양파와 양배추, 어묵을 넣은 뒤 양파가 숨이 죽을 정도로 볶는다. 그 다음 2의 양념장을 넣고 섞어가며 잘 볶아준다.

4. 설탕으로 단맛을 조절하고 그릇에 담은 뒤 깨소금을 뿌려 마무리한다.

▶ 알면 도움이 되요.

- 떡볶음에 다시물을 넣고 요리하면 국물이 자작한 일반 떡볶이가 된다.

- 개인의 기호에 따라 완성된 떡볶음에 참기름을 넣어도 좋다.

글·사진=
요리 블로거 맛짱 윤용숙씨 맛짱넷 바로가기