[쿠키 생활] 쫄깃하고 달콤한 백설기와 각자 개성 있는 맛의 햄, 치즈, 키위를 이용한 떡샌드위치를 만들어 볼게요. 든든한 간식은 물론 나들이 도시락으로도 좋답니다.

어떻게 만드나요?

-재료: 백설기 2덩어리, 키위 2개, 슬라이스햄 6장, 슬라이스치즈 3장

1. 떡은 1cm 정도의 두께로 잘라 김이 오른 찜기에 넣어 떡을 부드럽게 만든 뒤 식혀준다.

2. 키위는 0.7cm 정도의 두께로 썬다.

3. 완전히 식힌 백설기 위에 햄을 올려주고 떡을 한 장 덮은 뒤 치즈와 키위를 올리고 바로 떡으로 덮으면 샌드위치 완성!

알아두면 좋아요

- 3단 샌드위치를 만들 때 중간에 넣을 떡은 1cm보다 조금 더 얇게 썰어서 사용한다.

- 떡이 완전히 굳은 뒤 잘라야 예쁘게 모양이 난다. 모양 낼 자신이 없다면 재료와 떡을 처음부터 잘라 만든다.

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샌드위치롤을 만들고 싶으면 바닥에 랩을 깔고 샌드위치를 올려놓고 돌돌 말아주면 된다.

- 과일이 들어가는 롤샌드위치는 너무 누르면 과일이 뭉개질 수 있으니 적당히 말아준다.

글·사진=
요리 블로거 맛짱 윤용숙씨 맛짱넷 바로가기