[쿠키 생활] 양배추자장볶음은 조리는 간단하지만 맛이 짱! 푸짐하고 폼이 나 보이는 요리랍니다.

꽃빵을 같이 먹으면 한 끼 든든한 식사로도 손색 없어요. 연말이나 연초 손님 초대 요리로 강력 추천합니다.

어떻게 만드나요?

- 재료: 삼겹살 200g, 다진 마늘 1숟가락, 다진 생강, 다진파, 생강맛술 2숟가락, 설탕 2분의1숟가락, 춘장 2숟가락 반, 양배추 1대접, 파프리카 빨강·노랑 각각 반개씩, 꽃빵 8개∼10개

1. 삼겹살과 양배추, 양파, 파프리카를 굵게 채 썬다.

2. 기름에 춘장을 볶은 뒤 고기를 넣어 다시 볶는다.

3. 고기가 다 익으면 준비한 야채를 한꺼번에 넣어 잘 섞어 볶아준다.

4. 꽃빵은 따끈하게 쪄서 접시에 함께 담아주면 끝!

알아두면 좋아요!

- 야채가 너무 익지 않게 볶아야 맛있다.

- 재료를 준비했다가 손님이 오면 바로 볶아 넓은 접시에 꽃빵과 함께 담아내면 편하다.

글·사진=요리 블로거 맛짱 윤용숙씨맛짱넷 바로가기