[쿠키 생활] 새콤한 맛과 단맛이 어우러진 골드키위로 미니버거를 만들어 볼게요.

한 끼 식사로도 손색없는 든든한 간식이랍니다.

어떻게 만드나요?

-재료: 모닝빵 4개, 골드키위2개, 양파링, 소금, 달걀4개, 포도씨유, 치즈

1. 모닝빵과 달걀은 식구수대로 준비한다.

2. 양파를 동그란 링 모양으로 분리한다.

3. 골드키위는 껍질을 벗기고 동그랗게 자른다.

4. 팬에 양파링을 얹고 양파링 속에 달걀을 넣어 달걀프라이를 만든다.

5. 달걀이 익는 동안 모닝빵을 반으로 가른 다음 양쪽에 마요네즈를 얇게 펴서 바른다.

6. 치즈는 반으로 잘라 빵에 깔고 완성된 양파 달걀프라이를 올려준다.

7. 골드키위를 올리고 빵 뚜껑을 덮으면 미니버거완성!

알아두면 좋아요!

- 양파 두께는 1.5cm정도의 높이면 된다.

- 달걀노른자는 적당히 익혀도 상관없다.

- 키위의 단맛 때문에 별다른 소스가 없어도 된다.

- 싱거우면 허니머스터드 등 소스를 약간 뿌리면 좋다.

글·사진=요리 블로거 맛짱 윤용숙씨맛짱넷 바로가기