[쿠키 생활] 치즈오믈렛은 재료도 간단하지만 제법 폼도 난답니다.

어떻게 만드나요?

-재료(1인분 기준): 달걀 2개, 생크림이나 우유 1숟가락, 소금, 후춧가루 약간, 포도씨유

1.달걀은 알끈을 제거하고 풀어 준 뒤 생크림과 후춧가루, 소금을 넣어 잘 섞는다.

2.팬에 기름을 두르고 달궈지면 달걀을 넣은 뒤 젓가락을 이용해 저어서 익힌다. 반 정도 익었을 때 치즈를 접어서 가운데다 넣은 뒤 팬 가장자리에 몰아서 타원형 모양의 오믈렛을 만들어 준다.

3. 2를 접시에 담고 그 위에 케첩을 뿌린다. 과일과 함께 담아내면 좋다.

알아두면 좋아요!

- 우유나 주스, 커피와 곁들여 먹으면 좋다.

글·사진=요리 블로거 맛짱 윤용숙씨맛짱넷 바로가기