[쿠키 생활] 다이어트에 도움이 되는 홍삼맛이 나는 닭 가슴살 육포 만들어 볼게요.

다이어트에 관심있는 독자님들 참고해 보세요.

어떻게 만드나요?

-재료: 닭가슴살 4조각, 홍삼액기스 1숟가락 반, 유자맛술 7숟가락



1. 닭 가슴살은 살짝 얼려서 0.5cm정도의 두께로 저며 썬다.

2. 유자맛술에 홍삼액기스를 넣어 저어 잘 섞어준다.

3. 2에 저며 썬 닭 가슴살을 넣어 잘 버무린다.

4. 홍삼액이 잘 배도록 30분 이상 담갔다 오븐 판에 얹어 컨벡션 기능으로 100도에서 45분 동안 구워준다.

5. 45분정도 구운 뒤 한번 뒤집어 15분간 더 굽는다.

알아두면 좋아요!

- 유자술은 유자차를 담구고 남은 씨에 청주를 부어 만들면 된다. 없으면 일반 청주에 레몬즙을 1 숟가락 정도 넣으면 된다.

-고기를 얇게 썰면 구웠을 때 U자로 구부러지니 유의하도록 한다.

- 다이어트를 위해 소금 간을 하지 않았다.

글·사진=요리 블로거 맛짱 윤용숙씨맛짱넷 바로가기