[쿠키 생활] 실험정신에 입각해서 쥐포를 가지고 쥐포가스를 만들어 보았어요. 처음 맛보는 쥐포가스, 한번 시도해 보세요.

어떻게 만드나요?

-재료: 동전 쥐포 20개(생수 3분의1컵, 생강즙 1숟가락, 청주 3분의1컵 ), 달걀 1개, 밀가루 2분의1컵, 식빵 1개(빵가루), 튀김기름

1.쥐포를 위에 생수양념에 10~ 15분 정도 담갔다가 건진다.



2.쥐포에 묻은 물기를 대충 털어내고 밀가루를 묻힌다.



3.달걀 물 -> 빵가루를 입힌다.

4.팬에 기름을 소량만 넣어도 되고, 빵가루를 묻인 쥐포를 노릇하게 익혀준다.

5.앞뒤로 노릇하게 튀겨 종이 타올에 올리고 기름을 뺀다.

6.접시에 쥐포가스를 담은 뒤 케첩과 머스터드를 섞어 뿌려준다.

알아두면 좋아요!

-동전쥐포는 오백원짜리 동전보다 조금 큰 크기랍니다.

글·사진=요리 블로거 맛짱 윤용숙씨맛짱넷 바로가기