[쿠키 생활] 칼슘이 풍부한 멸치에 단백질과 지방분이 풍부해 두뇌 발달에 도움을 주는

호두를 넣어 맛깔스러운 조림을 만들어 보았어요.

어떻게 만드나요?



-재료: 잔멸치 1컵, 호두 1컵반,

-조림장: 올리고당 1숟가락, 매실청 3분의1 컵, 고추장, 1숟가락 반,

1.팬에 멸치와 호두를 따로 볶아 담아둔다

2.냄비에 조림장을 만들어 끓으면 1의 멸치와 호두를 넣고 섞는다.

알아두면 좋아요!

-깨는 기호에 따라 넣으면 된다.

- 매실청을 넣어 조림장을 만들면 서로 엉겨 붙어 한 덩어리가 되지 않는다.

글·사진=요리 블로거 맛짱 윤용숙씨맛짱넷 바로가기