[쿠키 생활] 냉장고 문을 열 때 마다 골칫거리 찬밥, 어떻게 처리할지 고민될 때가 있다. 이럴 때 찬밥을 활용하여 식탁을 꾸며보는 건 어떨까? 피자부터 리조또까지 의외로 찬밥의 활용 폭은 넓은 편이다.
2인분
/ 난이도: 초보환영 / 425Kcal / 조리시간: 60분
-주재료: 찬밥 3공기
-부재료: 콩가루 1컵
-양념: 소금 약간
설명:
1. 찬밥을 찜통이나 전자레인지에 넣고 데운다.
2. 데운 밥을 절구에 담고 소금을 넣어 방망이로 끈기가 생기도록 치댄다.
3. 인절미처럼 차지게 찧은 후 손에 물을 발라가면서 한 덩이씩 떼내서 콩가루를 묻힌다.
국민일보 쿠키뉴스 조규봉 기자 ckb@kmib.co.kr
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