[쿠키뉴스=조현우 기자] 풀무원식품이 죽재료를 큼직하게 썰어 넣은 ‘큼직한 죽’ 4종을 출시한다.

9일 풀무원식품에 따르면 큼직한 죽은‘통새우전복죽’, ‘쇠고기버섯죽’, ‘새알동지팥죽’, ‘김치낙지죽’ 등 총 4종으로 각각의 주재료에 국내산 찹쌀과 녹두, 채소 등을 더했다.

큼직한 죽은 익힌 건더기를 조리된 죽에 나중에 투입해 건더기가 육안으로 확인될 만큼 큼직하다. 공정 시 쌀알이 깨지지 않도록 천천히 저으며 혼합해 밥알의 식감도 살렸다.

통새우전복죽은 전복을 큼직한 크기로 썰어 넣고 새우를 통으로 넣어 원물감이 풍부하다. 쇠고기버섯죽은 담백한 소고기와 쫄깃한 표고버섯을 넣어 담백하고 감칠맛이 뛰어나다. 새알동지팥죽은 국내산 통팥과 국내산 찹쌀, 멥쌀을 오랜 시간 뭉근하게 끓여내 진하다. 김치낙지죽은 쫄깃한 낙지와 잘 익은 김치를 크게 썰어 넣어 매콤하면서도 개운한 맛이 특징이다.

큼직한 죽은 끓는 물에 봉지째 넣어 약 3~4분 중탕하거나 전자레인지에 넣어 2~3분가량 데우면 간단히 완성된다.

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