배우 최불암이 ‘한국인의 밥상’에서 동과를 소개했다.

24일 오후 방송한 KBS 교양프로그램 ‘한국인의 밥상’에서는 진행자인 최불암이 경상북도 예천군 계포면 승동마을을 찾는 모습이 그려졌다.

이날 밥상 위에 오른 식재료는 동과였다. 14년 전 가족과 함께 귀농한 권순옥 씨는 동과로 상을 차려 고마운 이웃과 함께 했다. 

동아호박으로도 불리는 동과는 과거 갈증을 해소하기 위해 흔히 먹던 채소다. 단단한 껍질 속에는 하얗고 부드러운 속살이 수분을 한가득 머금고 있어 어느 요리든 만들어 낼 수 있다. 

최불암은 동과에 관해 “동아호박이라고도 불리는 낯선 동과는 옛 문헌에 자주 등장한다”며 “그만큼 조선시대엔 흔한 반찬 재료였다”라고 설명했다.

인세현 기자 inout@kukinews.com